Witamina K2 potrzebuje RDI – nowy artykuł przeglądowy | International Science & Health Foundation

Dr Katarzyna Maresz, Prezes Fundacji współautorką artykułu przeglądowego „Witamina K2 potrzebuje RDI odrębnego od witaminy K1” opublikowanego w czasopiśmie „Nutrients”. Artykuł ten udowadnia, że witamina K2 posiada unikalną aktywność biologiczną i spełnia wszystkie kryteria potrzebne do opracowania zalecanego dziennego spożycia (RDI). Poniżej prezentujemy abstrakt oraz link do całości publikacji.

Abstrakt: Witamina K2 potrzebuje RDI odrębnego od witaminy K1

Rola witaminy K w krzepnięciu jest dobrze znana i akceptowana na całym świecie. Zalecane dzienne spożycie (RDI) zostało opracowane w wielu krajach wyłącznie na podstawie roli witaminy K w aktywacji białek krzepnięcia. W ciągu ostatnich kilku dekad odkryto nowe białka zależne od witaminy K, które biorą udział w procesach wykraczających poza procesy krzepnięcia.

Zidentyfikowano różne izoformy witaminy K i odkryto, że witamina K2 ma dłuższy okres półtrwania oraz aktywność pozawątrobową inną niż witamina K1. W tej pracy przeglądowej udowadniamy że witamina K2 posiada unikalną aktywność biologiczną i spełnia wszystkie kryteria potrzebne do opracowania zalecanego dziennego spożycia (RDI). Zalecenia dietetyczne powinny uwzględnić witaminę K2 jako oddzielny składnik pokarmowy niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.