Witamina K2 u dzieci i młodzieży – badania wskazują, dlaczego warto ją suplementować!

Większość rodziców zdaje sobie sprawę z konieczności podawania swoim dzieciom witaminy D3 w kontekście zdrowych kości. Bardzo często pomijana jest tutaj równie istotna – witamina K, o której słyszymy przede wszystkim w okresie noworodkowym. Tymczasem jej suplementacja powinna być kontynuowana również w wieku dziecięcym, nastoletnim, a nawet dorosłym. Witamina K2 aktywuje białka zależne od witaminy K, które wspierają wiele funkcji biologicznych, takich jak mineralizacja kości, hamowanie sztywności naczyń, poprawa funkcji śródbłonka, utrzymanie mocnych zębów, rozwój mózgu, zdrowie stawów i optymalna masa ciała.

Wystąpienie na ten suplementacji witaminy K2 u dzieci i młodzieży przygotowały dr Katarzyna Maresz, Prezes Międzynarodowej Fundacji na Rzecz Rozwoju Nauki i Promocji Zdrowia we współpracy z dr Agnieszką Kozioł–Kozakowską z Collegium Medicum UJ.  Autorki wyraźnie zaznaczyły różnicę pomiędzy różnymi formami witaminy K. Witamina K1, którą można znaleźć w produktach pochodzenia roślinnego np. w warzywach o zielonym kolorze, wpływa na prawidłową krzepliwość krwi. Witamina K2 występuje w dwóch formach: menachinon-4 (MK-4) oraz menachinon-7 (MK-7). MK-7 występuje w naturze jako produkt procesu fermentacji – jej bogatym źródłem jest np. sfermentowana japońska soja – natto.

Autorki zauważyły, że witamina K2 jest powiązana z aktywacją białek, które są ważne dla procesów zachodzących w organizmach dzieci,  takich jak mineralizacja kości, hamowanie sztywności naczyń, poprawa funkcji śródbłonka, utrzymanie mocnych zębów, rozwój mózgu, zdrowie stawów i optymalna masa ciała. Tymczasem, ze względu na zmianę nawyków żywieniowych w krajach rozwiniętych, w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat spożycie witaminy K, a zwłaszcza witaminy K2 wśród rodziców i ich potomstwa, znacznie się zmniejszyło, co ma poważne konsekwencje zdrowotne. Okazuje się, że niski poziom witaminy K jest znacznie częstszy u noworodków, z powodu niedoborów zarówno endogennych, jak i egzogennych. Krótko po urodzeniu zapasy witaminy K są niskie, a mleko ludzkie jest stosunkowo ubogie w ten składnik odżywczy. To prowadzi do szeregu problemów u dzieci i młodzieży, w tym do ​​gorszego stanu kości i chorób układu krążenia.

Witamina K2 jako menachinon-7 (MK-7) ma sprawdzoną historię bezpiecznego i skutecznego stosowania. Brak skutków ubocznych sprawia, że ​​jest idealnym wyborem do suplementacji kobiet w ciąży i karmiących oraz dzieci, zarówno zdrowych, jak i cierpiących na różne zaburzenia wchłaniania i zaburzenia zdrowotne.